L’ Auberge de Langlade est un lieu historique de la gastronomie locale et du locavore.
Un véritable coup de coeur pour Foodamour qui a pris soin de préserver son authenticité tout en lui apportant une touche intimiste, moderne et chaleureuse, à l‘image de sa cuisine.
Une carte qui s’adapte et met en valeur les meilleurs produits locaux et de nos régions françaises, un menu inspiré et raffiné qui change à chaque saison. Et parce qu’un bon plat mérite le bon accord, notre carte des vins et spiritueux a été minutieusement sélectionnée. Des cuvées de caractère, choisies pour sublimer chaque bouchée et prolonger le plaisir en bouche, sans jamais lasser votre palais.
À Brenoux, l’Auberge de Langlade s’épanouit au cœur des paysages sauvages du nord des Cévennes, en Lozère. C’est un lieu accueillant en toute saison, avec sa terrasse et ces 2 espaces intérieurs qui s’ouvrent naturellement sur le coeur de la maison : la cuisine. Nous nous faisons un plaisir de créer des espaces conviviaux et intimistes pour satisfaire chacun…